所在单位: | 江西大由大食品科技有限公司 | 项目类型: | 制造业 |
所属领域: | 食品饮料 | 技术成熟度: | 可产业化 |
联系人: | 郑隆钰 | 联系人电话: | 暂无 |
技术水平: | 其他 | 合作方式: | 技术转让,合作开发 |
1.油条展于中国传统早餐产品,从南到北,全国各地都有市场,随着中国城镇化的发展,市场增速较大,但是生胚油条的仓储时间较短,制约了销售半径和工厂的设计产能。这个可题成了制约行业发展的瓶颈;
2.油条品类的发展,现在大家的认知是方便的碳水化合物,营养上口味上会差一点,如果能够在油条中空部分能够填充-些营养好口味好的食材,会很大地扩大销售市场终端。
3.现在市场上有冷冻面团产品的但是生胚油条的仓情时间很短,严重制约市场的销售;
4.现在生胚油条的产品品类比较单一,开发油条中空部分填加一些食材的品种。